食材清单
蚕蛹 1斤 、 葱花 、 盐 、 油 、 米醋
烹饪步骤
【资料图】
1/4
烧半锅水，水开了以后将蚕蛹倒入水中，煮五分钟左右，蚕蛹膨胀以后表示熟了，捞出沥干水分。
2/4
锅中放油，是平时炒菜二倍的量，油热后将葱花放锅内炒出香味，将蚕蛹倒入锅中加入少量米醋翻炒。
3/
大概炒十分钟左右，蚕蛹再次膨胀继续翻炒，待到锅中的蚕蛹在翻动的时候发出沙沙的声音，在炒一会儿，撒盐，出锅。
最后一步
如果口重，可以在装盘后再撒少量盐，炒出来的蚕蛹特别酥脆。
X 关闭
新闻排行
X 关闭